Vorspeise
Paradeiser, Gurke und rote Zwiebel mit Erdnüssen, mariniert mit Zitrone, Chili, Koriander und hausgemachtem Masala
Rote Rüben Kababs mit geräuchertem Melanzani Tatar und Mango-Gelb
hausgemachter Paneer Würfel aus dem Tandoor Ofen. Herzhaft und unglaublich zart, ein Muss für Paneer Fans
Teigtasche gefüllt mit Erdäpfeln, Erbsen und Cashew
das Samosa Street Food Upgrade: Samosa mit Joghurt, Tamarinde, Koriander Chutney und pikanten Erdäpfel
Knuspernudeln
Kabab aur Baingan ka Bharta, Malai Paneer Sensation und Samosa Chole Chaat (für 2 bis 3 Personen)
VORSPEISEN AUS DEM TANDOOR OFEN
gelöste tandoori Masala Hühnerschenkelstücke
mariniert mit hauseigenem tandoori Grill Masala
gelöste Hühnerschenkel mariniert auf 3 Arten:
Minze, Frischkäse-Masala und tandoori Masala
gezogen im Ayurveda-Kräuter Joghurt mit Kurkuma
gegrillte Soja Nuggets mit pikanter Minz Saucegrilled soy nuggets with spicy mint sauce
gegrilltes Hühnerfaschiertes Kebab sautiert in Knoblauch Sauce mit Gewürzengrilled chicken kebab sauteed in garlic sauce with spices
TULSI KLASSIKER
Frischkäse, Erdäpfel und Erbsen in Paradeiser Curry
Frischkäse, Paradeiser und Zwiebel in weichem Spinat
Gemüsebällchen, gefüllt mit Frischkäse in Cashew-Mandel Sauce
über Nacht „Slow Cooked“ Rajmabohnen und schwarze Linsen, samtig gedünstet mit Garam Masala
gedämpftes Gemüse, Frischkäse, geschwenkt in Cashew-Mandel Sauce
THALI
Malai Kofta, Dal Makhani und Aloo Matar ki Subji, dazu Naan, Gemüse Biryani, Papadam und Raita
Laal Maas, Beef Korma und/and Murgh Makhani dazu Naan, Papadam und Raita/served with Naan, vegetarian
Biryani, Papadam and Raita
Dal Tarka, Aloo Wadiyan ki Subji und Mixd Subji, dazu Khamiri Roti, Gemüse Biryani, Papadam und Masala
Salat
FLEISCH GERICHTE
untere Hühnerkeulen, mariniert mit tandoori Masala, dazu Pulao und Raita
Natürlich geschmortes Hühner Curry.
Auf Wunsch bieten wir gerne Ihr Curry in „Vindaloo“ (scharf) oder „Kashmiri Chili“ (scharf)
Hühnerfiletstücke aus dem Tandoor Ofen in cremig karamellisierter Paradeiser Buttersauce
Natürlich geschmortes Curry
Auf Wunsch bieten wir gerne Ihr Curry in „Vindaloo“ (scharf) oder „Kashmiri Chili“ (scharf)
Gustostück vom Rind, geschmort im Curry Fond und gedämpftes Gemüse in Cashew-Mandel Sauce
Lammcurry Spezialität aus Rajastan. Zubereitet auf Holzkohle mit roten Mathania-Chilischoten, infusedmit Gewürzrauch
gedämpftes Butterfischfilet, in Kokosnuss Curry mit Curry Blätter und Senfsamen
FLASCHENBIER
Das Spitzenerzeugnis altbayerischer Braukunst. Ein Hochgenuss für jeden Bierkenner
0.3l
Hellgolden in der Farbe und klar, duftet dieses Lager mild mit einem Hauch von Malz
0.3l
Typisch indisches mildes Bier toller Begleiter zu scharfem und gegrilltem Essen
0.3l
0.5l
Beilagen
Mit 2 Dips (Chutney Variation)
Joghurt mit Gurken, Paradeiser und Chaat Masala
Basmati Reis
Safran Basmati Reis mit Erbsen, Nüssen und Rosinen
Fladenbrot aus Weizenmehl
Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch
Fluffiges Fladenbrot aus Weizen- und Vollkornmehl
Fladenbrot aus Weizenmehl mit Trüffel Butter
Gefülltes Fladenbrot mit Frischkäse, dazu Raita